安康市教育局关于做好2017年学生营养改善计划工作的通知

安教发〔2017〕11号

作者:来源: 发布时间:2017年02月21日 点击数:

安康市教育局

关于做好2017年

学生营养改善计划工作的通知

各县区教体局、高新区文教体局:

今年是全面提高义务教育学生营养餐实施水平的重要一年。营养改善计划工作要以推进学校食堂供餐为重点,以改善学生营养状况为关键,以保障食品和资金安全为底线,因地制宜、创新举措,不断完善管理机制,确保孩子们不仅吃得饱,更要吃得好、吃得安全可口、营养健康。为切实把这一重大惠民举措办好办实,真正受学生欢迎,让群众满意,现就有关事项通知如下:

一、加快推进学校食堂供餐模式。各县区要加大投入力度,强化督促检查,加快学校食堂建设步伐。一方面要督促指导各校按既定规划尽快完成食堂建设任务,做到专款专用;另一方面要统筹“全面改薄”、义务教育学校建设等资金和项目,加大食堂建设力度,力争到今年年底前实现营养改善计划食堂供餐全覆盖。对已经完工的食堂建设项目,要抓紧办理竣工验收手续,购置供餐设施设备,足额配齐工作人员,及时交付学校使用。对完工后迟迟不交付使用的,各县区要逐一排查、整改,确保建一所成一所、成一所用一所,有效提高学校食堂供餐比例。汉滨、汉阴和石泉要积极做好配餐中心的建设运行管理工作,充分发挥配餐中心的综合作用,最大限度地提供便利条件,形成配餐中心和学校食堂互惠互利、共同促进的良好格局。

二、切实强化营养指导。营养改善计划关键在“营养”。各县区要充分利用“学生电子营养师系统”、《农村学生膳食营养指导手册》等工具,针对不同年龄段学生成长需求,结合当地饮食习惯和原材料供应等情况,科学制定供餐食谱,做到菜品多样、搭配合理、质优价廉、营养均衡,防止学生厌食、挑食,造成营养不足、食物浪费。要加强学生营养健康教育和体质监测,把饮食教育和监测评估融入营养改善计划全过程,帮助学生养成终身受益的健康饮食习惯。要充分利用学生体质健康标准测试、学生体检等数据,切实做好学生营养指标的监测与评估工作,为营养改善计划的精准实施提供科学依据。

三、加强食品安全管理。食品安全是实施营养改善计划的重中之重,涉及学生数量大,且供餐模式和种类多样,监管链条长、难度大。各县区要始终绷紧食品安全这根弦,严格落实政府采购、集中招标等管理办法和实施细则,深入开展新《食品安全法》的学习培训,不断改善供餐环境、提高供餐能力。要积极协调配合卫生和食药监等部门,定期深入学校及校园周边开展食品安全专项检查,督导做好各项工作。要抓好问题整改通报制度,督促学校完善制度措施,提升营养改善计划实施的规范化、精细化水平。要不断总结经验教训,完善安全应急预案,强化培训、演练等环节,确保突发事件第一时间妥善处置。

四、高度重视资金安全。营养改善计划涉及学生人数多,资金量大、社会关注度高。各县区一定要切实加强资金管理,完善相关制度,建立健全实名制学生信息管理系统,真正用制度“管钱”,按程序“花钱”,以技术防范,确保每一分钱都高效、安全地用在学生身上,以确保资金有效和安全使用。要积极落实地方配套资金,炊事人员工资、水、电、煤、气和设施配备采购等不得挤占营养膳食专项补助资金;要按照炊事人员与就餐学生人数1:100的比例,落实食堂炊事人员及其工资,对就餐人数少于100人的村级学校应至少配备一名工勤人员,以减轻教师的负担。要坚持公开、透明,将营养改善计划纳入政务、校务公开范畴,自觉接受社会监督,以公开、透明促规范、廉洁。

五、加大政策宣传力度。目前仍然存在一些地方政策宣传教育不到位,“免费午餐”的认识较为普遍。各县区要采取切实有效措施加强政策宣传,务必使学生家长清楚营养改善计划不是“免费午餐”,更不是国家“全包”。要通过网站、微博、微信等现代传播手段,加大政策宣传力度,主动回应家长的问题;对于营养改善计划实施过程中发生的焦点问题、重大事件,要及时正面回应,公布事实真相,避免造成被动局面,确保营养改善计划顺利实施。

六、注重建立长效机制。营养改善计划是一项涉及学生健康、全面成长的系统工程,组织实施好这一重大工程,必须落实地方政府主体责任,充分发挥相关部门的职能作用,形成共同推进的强大合力。要完善规范营养改善计划的管理机制、政策内容、供餐模式、食堂建设、食品质量安全保障、资金使用、实名制学生信息、信息公开公示等重点工作,并通过开展专项督导,推动各学校建立长效机制,有效提升营养改善计划实施的科学化、规范化、精细化水平。

安康市教育局

2017年2月21日

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